Sabores de Otimismo desta semana é um delicioso Penne integral com grão de bico e couve. Que tal anotar a receita e colocar a mão na massa? Bom apetite!
Ingredientes:
1 porção de penne integral
4 folhas de couve
2 col sopa de homus
1 col sopa de queijo cottage
1 tomate
½ cebola
2 dentes de alho
1 col sopa azeite
Sal de ervas (1 pitada
Modo de preparo:
Cozinhe a massa em água por cerca de 8 min (siga instruções na embalagem). Em uma frigideira refogue no azeite o alho e cebola. Acrescente o tomate e couve picadinhos e refogue e tempere com uma pitada de sal e ervas.Quando estiver bem refogado acrescente o homus e cottage temperado com ervas e mexa bem. Escorra a massa e acrescente o molho. Finalize com manjericão e sirva. Bom apetite!
