E quem é que resiste a uma lasanha? Durante o tratamento do câncer é comum alterações no paladar, e para ajudar na recuperação, uma receita leve e saudável é sempre recomendada.
Por isso o Instituto Espaço de Vida separou uma receita de lasanha de espinafre para melhorar seu paladar.
Ficou com água na boca? Confira a receita
Ingredientes
5 discos de massa de lasanha
1 maço de espinafre, só as folhas
½ cebola picada
3 dentes de alho picados
30 g de macadâmias torradas e picadas
Noz moscada e sal a gosto
50 ml de creme de leite
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho. Coloque as folhas de espinafre e deixe murchar. Adicione sal, noz moscada ralada e creme de leite. Em seguida, coloque as macadâmias picadas. Para fazer a montagem da lasanha, coloque uma camada de massa e, por cima o refogado de espinafre. Repita essa montagem sucessivamente. Refogue com um bom molho de tomate e leve ao forno para gratinar.
Fonte: Revista dos Vegetarianos
