A receita desta quinta-feira vai deixar o seu almoço ainda mais delicioso e completo. Que tal aprender a fazer uma sobremesa para aquela pessoa especial? Anote a receita e mãos à obra:

Panna Cotta

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de creme de leite fresco (pode ser sem lactose);

• 1 xícara de chá de iogurte grego de baunilha ou Danio® (iogurte firme, senão acrescente mais 1 col de sopa de maria mole);

• ½ xic de leite de coco ou amêndoas;

• 5 col de sopa de açúcar demerara ou de coco;

• 5g de baunilha;

• 2 col sopa de água;

• 12g (1 col sopa cheia) de pó de maria mole;

• Chocolate amargo ou geléia 100% fruta para calda.

Modo de preparo:  

Numa tigela coloque a água com a maria mole e deixe derreter.

Acrescente o creme de leite, açúcar, leite e baunilha numa panela e leve ao fogo para aferventar (não deixe ferver). Após ponto de fervura, desligue fogo e acrescente o iogurte e a maria mole. Leve à geladeira em taças por 8h.  

Derreta o chocolate no microondas e misture com pouco do creme de leite fresco.  

Sirva a panna cotta em taças com calda de chocolate amargo ou geleia.