Sabores de Otimismo: Pudim da Jac

Sabores de Otimismo: Pudim da Jac

Uma dica do nossa colunista de paciente Jac, é substituir o leite desnatado por leite de côco, para os intolerantes a lactose, e no lugar do adoçante artificial, ela indica o Xilitol que é natural e tem poucas calorias. Uma sobremesa para adoçar a vida com sabor e saúde!

Pudim

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 500 ml de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremosa zero ou light
  • 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário para fogão e forno

 

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve. Caramelize uma forma para pudim com uma caldinha de água e adoçante. Despeje o pudim na forma e leve ao forno pré-aquecido, em banho maria. Deixe dourar bem, cerca de 50 minutos no forno. Desenforme depois de gelado e delicie-se!

Jacqueline Franklin

Jacqueline Franklin

Jac para os íntimos! Jornalista, casada, bem humorada e diagnosticada com câncer de mama no início de 2015. Com muito otimismo e determinação eu venci a doença e me tornei uma pessoa super corajosa e ainda mais de bem com a vida!! Passar por todos os exames, tratamentos e cirurgias me transformou para sempre e me fez querer estar aqui para dividir toda essa experiência com vocês. Espero ganhar novos amigos e poder ajudar as pessoas que também são pacientes oncológicos e não devem encarar a doença como o fim de alguma coisa, mas sim, o começo de uma vida ainda mais plena, se Deus quiser!!

  • IKCC - International Kidney Cancer Coalition
  • World Ovarian Cancer Day
  • WAPO - World Alliance of Pituitary Organizations
  • The Carcinoid Cancer Foundation
  • Alianza GIST
  • The Life Raft Group

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