Mitos x Verdades sobre alimentação

Mitos x Verdades sobre alimentação

O Sabores de Oitmismo de hoje é sobre os MITOS X VERDADES da alimentação do paciente com câncer. Veja se o que você anda comendo está fazendo bem ou mal para o seu organismo! 

MITOS

  • Peixe, carne de porco e ovo não podem ser consumidos após a cirurgia, pois atrapalham na cicatrização;
  • Carne vermelha alimenta o tumor;
  • Não consumir alimentos ácidos durante a quimioterapia;
  • Pular refeições emagrece;
  • Beterraba por ser vermelha pode substituir a carne para evitar anemia.

 

VERDADES

  • Peixe, carne de porco e ovo contém vitaminas do complexo B que ajudam no processo de cicatrização. Porém para um melhor processo de cicatrização deve-se manter uma alimentação adequada e não simplesmente consumir esses três alimentos;
  • Carne vermelha, quando consumida em excesso, é considerada um fator de risco para o desenvolvimento de câncer. O problema não é a carne vermelha, em si, mas a quantidade ingerida – que deve ser de até 300g por semana;
  • Durante a quimioterapia deve-se “evitar” e não “excluir” alimentos ácidos da alimentação, para prevenir o surgimento de feridas na boca (mucosite);
  • Pular refeições, para o corpo, significa permanecer em jejum. Esse fato altera o metabolismo, que passa a gastar menor quantidade de energia. A alimentação deve ser feita em pequenas porções, a cada 3 horas. Assim, o corpo não altera o metabolismo;
  • A beterraba não substitui a carne em relação à prevenção de anemia, pois o ferro da beterraba está presente em menor quantidade.

 

Fonte: ICESP - Instituto do Câncer do Estado de São Paulo Octavio Frias de Oliveira

Instituto Espaço de Vida

Instituto Espaço de Vida

Melhorar a qualidade de vida dos pacientes, não importando o desafio que esteja à frente.

  • IKCC - International Kidney Cancer Coalition
  • World Ovarian Cancer Day
  • WAPO - World Alliance of Pituitary Organizations
  • The Carcinoid Cancer Foundation
  • Alianza GIST
  • The Life Raft Group

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